褪去華麗外衣，回歸展露食材本色的無菜單日本料理-億德大島日本料理

✔適合三五好友聚會 ✔ 周末夜小酌 ✔ 日式無菜單料理 ✔ 新鮮漁貨場地直送 ✔ 無刷卡服務

小王爺出公差時，跑公務路線經常經過這家日式料理，總經常叨念著改天一定要試試。某天週五小王爺心血來潮跟我說「老婆擇日不如撞日，你慢慢起床、慢慢妝，我們早午餐一起吃這一家吧～」一問之下說是11點半開始營業。一看時鐘，太座我心裡覺得很好，還有時間到陽台拈花惹草、泡杯茶醒醒腦呢！於是我就摸來摸去，等時間差不多….就抱著又期待又怕受傷害的心前往。

當日套餐價位在NT$1,280 以及 2,280 /1人，因為當天天氣有點熱、加上我們食量本就不多，經過了解溝通後，小王爺的套餐為1,160元、我因為素食套餐所以是680元。主要是沒有事先告知..有素食者，所以老闆就用現有的食材來製作。但老闆很貼心，告訴我們下次如果跟他預約，要跟他說有一位吃素，他就可以事先準備，弄得很豐盛喔！

我們的套餐皆附：綠茶 ✕ 鮭魚卵茶碗蒸 ✕ 海帶芽湯 ✕ 水果

✤ 小王爺點的菜色 ✤

/ 炙燒干貝 /

新鮮干貝肉質肥美富有彈性，吃起來滑舌有油脂感～經炙燒後上色帶著金黃、綻放出的氣息也相當華麗。

/ 烤午仔魚 /

日式烤午仔魚的外皮焦香，挾著油脂豐富的肉質，瞬間可以感受到味蕾深深的悸動。

/ 明太子起士烤龍蝦 /

味道層次非常豐滿，味道絕美…..可以說烤功了得吧….肉質鮮嫩配上香烤起士佐明太子，讓人意猶未盡。

/ 牛丼 /

吃到這邊小王爺已經不會說話了，就是濃郁好吃…..牛肉蔥花洋蔥，搭配特調醬汁而成。他一直含著飯喃喃說快要飽了..可是完全沒有停下來的意思，大約她受到美味攻擊所導致的語言中樞功能喪失、聽覺也出現了交響樂合鳴的幻覺而聽不到我說什麼了吧，再問也是多餘。

✤ 不良太座我的菜色 ✤

/ 日式生菜沙拉 /

多種綠色蔬菜，由於其中一樣很少見，老闆說這是「南非冰花」，它是一種匍匐性含水量很多的植物，像多肉植物有豐厚的脆度口感略帶有鹹味，營養極高……堪稱是蔬菜界中的LV呀！

/ 豆皮壽司 /

老闆一再叮嚀，下次我應該要先打電話告訴他「請準備素食」這樣才不會"菜到用時方恨少"，看來我們臨時出招，令老闆感覺一身武藝卻無法完全發揮洪荒之力？！還好考不倒他，聰巧地以現有的食材鐵錚錚的為我準備了一份；也由此可以知道老闆有多麼注重經他出手所端出的菜色、以及希望即使是非主流客人也能夠吃的開心、不枉此行。